无油低脂熔岩巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油低脂熔岩巧克力蛋糕做法

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无油低脂熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图

今天最满足的是做了最爱的熔岩巧克力蛋糕。常见的配方都要加入大量的黄油,巧克力,这个配方一点油,巧克力都没有哦。可是口感却是高度还原的。好好吃呢!

减脂期也可以吃的甜点哦!

份量:6个,热量110卡路里每个。

用料  

可可 35g
A
炼奶 30g
脱脂牛奶 55ml
朗姆 1小勺
麦芽糖 50g
鸡蛋 2个
0卡代糖(白砂糖) 15g(30g)
低粉 30g

无油低脂熔岩巧克力蛋糕的做法  

  1. 可可粉过筛,倒入A料,搅匀。

  2. 麦芽糖用微波炉高火加热20秒。倒入步骤1中。加入鸡蛋,代糖搅匀。

  3. 筛入低粉,搅均匀。倒入模具,放进预热好180度的烤箱烤11分钟。

    无油低脂熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张
  4. 好好吃呐。

    无油低脂熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

1,麦芽糖用微波炉加热时一定要小心啊,一加热过了,就会泉涌出来。
2,清洗有麦芽糖的器皿,只要在水里泡一会儿就很容易洗掉了。
3,我用的是硅胶小蛋糕模具,比较容易脱模。

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