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闺蜜送给妈妈的蛋糕,里面有好多好多大钞
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用料
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 8勺(韩国拌饭的那种圆勺) |
水 | 50g |
油 | 50g |
低粉 | 70g |
香草酒 | 适量 |
红丝绒液 | 10ml(可以多加) |
奶油 | 750ml |
黄桃罐头 | 1瓶 |
多头玫瑰 | |
抽钱盒子 | (小的纸巾抽盒子也行,口够钱的宽度就OK) |
财源滚滚(抽钱)蛋糕的做法
钱装进袋子里,一张一张贴好,然后卷成一卷,塞进抽钱盒子中。
做红丝绒戚风蛋糕:(会做的不用看)
1、四个蛋白加柠檬汁,分次加3勺糖,打至提起打蛋器有小尖;
2、四个蛋黄加香草酒(自己泡的)加两勺糖打匀,加油打匀,加水打匀,加红丝绒液(多了颜色就红,我一半不会做太红),筛入低粉,轻拌至无干粉;
3、三分之一蛋白加入蛋黄混合物中,切拌均匀,再将混合物倒入剩下的三分之二蛋白中,拌匀;
4、倒入8寸方形模具中,上火165,下火160烤25分钟左右。
5、奶油加糖打发,黄桃切块。拼装过程中没有拍照,蛋糕晾凉便成3片,把抽钱盒子摆在中间位置,按盒子边缘把蛋糕中间部分切掉,中间的蛋糕留着;留边上一圈蛋糕,中间放盒子,蛋糕上抹奶油,放黄桃(或其他水果),加一圈蛋糕,加奶油和水果,我周围用了三层蛋糕;之前留下的中间的蛋糕根据大小裁开,铺在最上面,留下中间抽钱的部分,整体抹上奶油,开口处的蛋糕尽量不要抹奶油,不然抽钱的时候会沾上;
然后用花装饰表面(我的花用盐水泡了一下,花杆都用锡纸包裹了),蛋糕碎洒在底部边缘,就大功告成啦,拿走之前给鲜花喷点水
这个惊喜够不够大?
抽呀抽呀抽,看着都觉得很过瘾