隈部美千代的配方
用料
海绵蛋糕 | 3片|杯子大小 |
香蕉 | 1根(约100克) |
奶油: | |
淡奶油 | 200ml |
白砂糖 | 15克 |
樱桃利口酒 | 2克(原方1小匙) |
梅森杯香蕉奶油蛋糕cake的做法
制作奶油:1将奶油部分全部材料放入碗内,隔冰水打发至奶油可以划线的程度,大概7-8分发,抹胚的程度。
2:在杯壁上贴上香蕉片,每片大约1厘米厚。
3:底部加入蛋糕片,挤一层奶油,放几片香蕉片,一层奶油。重复三片蛋糕片。
4:最上层挤一些圆花嘴。
5:放上自己喜欢的水果装饰。
6:撒上防潮糖粉。