话说一入烘培深似海,从此灶台是糟糠……自从买了烤箱就是买买买各种烘培用具停不下来的节奏,但至今,基础烘培用具中还缺搅拌机、缺电动打蛋器、缺筛子、以及缺……心眼儿。但这也阻止不了吃货在烘培路上渐行渐远的脚步,同时也绝对不能停下一年12个月有365天都在减肥的脚步!所以蛋糕要吃,但!油不能放!糖也不能!还要在没有搅拌机的前提下做出各种天然口味有木有,为了节省时间一次做三种口味有木有!
用料
鸡蛋 | 3只 |
低粉 | 100g |
桂格快熟麦片 | 100g |
奶粉 | 适量 |
香蕉 | 2只 |
无壳熟板栗 | 50g |
柠檬 | 半只 |
榴莲 | 几小块 |
泡打粉 | 5g |
女汉子三味健康蛋糕的做法
除了香蕉、板栗、榴莲之外的所有食材加适量混合均匀成面糊(鄙人筷子混合的,没有过筛低粉,请原谅渣图)
取另外两个容器,面糊分为三等份,在此三份面糊中分别加如研磨好的香蕉糊、板栗和香蕉混合糊、以及榴莲糊。女汉子没料理机,用宜家买的一个研磨棒(名字忘了…看图)手工按压的,当然了肯定狠不细腻,女汉子毫不在意此等细节。渣图是磨好的板栗
其中单加香蕉的那款,挤入半个柠檬的柠檬汁
最后用合适的容器(鄙人左边俩栗子蛋糕用的纸杯,右边一榴莲蛋糕也是用的纸杯,中间是乐扣格拉斯盛放的香蕉柠檬蛋糕),烤箱预热后放入中下层,上下管加热,190度20分钟。开吃!
小贴士
食材已经有一点点甜味,如果你爱吃甜的可以加糖。加入黄油应该更香。方子尽量做到能量密度较低,尤其是用燕麦作为一部分碳水化合物更健康噢!