用料
| 蛋白 | 75克 |
| 糖粉 | 75克 |
| 可可粉 | 一点点 |
蛋白蘑菇 装饰树根蛋糕必备的做法
水浴法打发蛋白，控制温度不要超过60度，再转到厨师机继续打法至完全冷却，然后马上就挤好蘑菇盖和蘑菇枝（不要等）， 烤箱100度1-2小时，大功告成。（蘑菇盖上在烤之前撒上一丢丢可可粉）
蛋白蘑菇 装饰树根蛋糕必备的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白蘑菇 装饰树根蛋糕必备做法
炊艺屋
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