双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰做法

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双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图

第一次在异乡过三月三,没有假期,朋友圈里大家都在出游,热热闹闹的,真心羡慕,想家了……做个双莓蛋糕,也算自己过节了~

用料  

鸡蛋 5个
54克
低筋面粉 60克
炼奶 36克
安佳奶油 250ml(小盒装)
白糖(奶油用) 18克
白糖(蛋白用) 24克
草莓果酱 40克
蓝莓草莓 适量

双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法  

  1. 按做戚风蛋糕的方法做好蛋糕液

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第2张
  2. 小烤箱,温度设定为120°预热后45分钟,再加140°继续烤15分钟。

    没开裂没下陷,下次打算调到125°烤50分钟,再加140°继续15分钟试试~看看口感会不会更干些~

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第3张
  3. 用棉线🧵分两层,涂果酱

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第4张
  4. 放草莓,再抹奶油

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第5张
  5. 用奶油和草莓果酱混合抹面

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第6张
  6. 用蓝莓和草莓简单装饰下,保鲜袋装奶油写上字,2021.3.3,要快乐呵~

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第7张
  7. 花都开好了,准备开吃咯~

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第8张
  8. 切面,料很足~

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第9张
  9. 独处的时光~

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第10张
  10. 吃了两块~

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第11张
  11. 抹面有点进步了,安佳奶油比较好打发,打点小尖头直立起~

    双莓(草莓和蓝莓)蛋糕🍰的做法步骤图 第12张
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