蓝莓双薯发糕怎么做才好吃的家常食谱，美味的蓝莓双薯发糕烹饪技巧

发糕属于发酵面食，好嚼、好消化、好吸收，基本在宝宝9个月左右的时候，就可以尝试引进发糕了。

但发糕制作难度有点大，做不好发酵这一步，就有可能导致成品发酸或者发粘。所以，思妈会用视频讲解的方式，来详细跟你说说发糕的做法~

用料  

蓝莓双薯发糕的做法  

1. 这里思妈有3点要嘱咐一下哈：1. 面粉就是普通的中筋面粉哈，用平常家里包饺子、蒸馒头的面粉就可以了呢解到；
   2. 酵母最好重新打开一袋新的酵母，避免酵母失效影响了发酵；
   3. 过了周岁的宝宝，如果已经开始添加牛奶了，可以直接用牛奶来发酵，能够增加钙的摄入量身；如果宝宝还没有喝过牛奶，可以用泡好的奶粉来替代；母乳宝宝用清水就可以啦~

小贴士

PS：关于发酵有3个重点呀
1.烤箱发酵用多少度，多长时间是不固定的。有时候，冬天室内温度低，我还会发酵到1个小时。
2.如果家里没有烤箱，可以把面糊放到屋里阳光充足的地方去发酵。
3.发酵是否到位，一定不要看发酵了多长时间，而是要看面糊发酵的高度，有没有发酵到2倍高。

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。