饭后制作个甜点 特别适合当下午茶🍵
阳光明媚 三两个朋友吃着甜点(芒果🥭慕斯)聊着天 这样的日子再好不过❤️
用料
芒果果泥 | 300克 |
细砂糖 | 50克 |
消化饼干 | 80克 |
吉利丁粉 | 10克 |
无盐黄油 | 35克 |
芒果粒 | 100克 |
草莓 | 1个 |
柠檬汁 | 一大匙 |
芒果🥭慕斯的做法
一个芒果🥭切丁。
将消化饼倒入破壁机内打成碎沫。
将打碎的消化饼加入融化好的黄油进行搅拌,铺在模具底部,压实。
一个芒果🥭果肉打烂成泥,柠檬汁吉利丁粉搅拌均匀,隔水加热至无粉沫。淡奶油分三次加细砂糖打发至可以看到纹路。
将第二步第三步混合,充分搅拌均匀,加入切好的(另一个)芒果🥭丁。倒入模具,震出气泡,放进冰箱冷冻4小时以上。
装饰一下,大功告成,可以吃啦😊