低糖牛油果醇椰酸奶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的低糖牛油果醇椰酸奶慕斯做法
炊艺屋
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5寸
用料
🔺饼干底 | |
奥利奥碎 | 40克 |
无盐黄油 | 25克 |
🔺牛油果酸奶慕斯层 | |
牛油果泥 | 90克 |
椰子味酸奶(无糖) | 110克 |
椰浆 | 50克 |
糖粉 | 25克 |
脱脂奶粉 | 2小勺 |
吉利丁粉 | 28g |
水 | 112克 |
🔺椰子酸奶慕斯层 | |
椰子味酸奶(无糖) | 150克 |
椰浆 | 40克 |
糖粉 | 20克 |
脱脂奶粉 | 2小勺 |
吉利丁粉 | 30克 |
水 | 120克 |
🔺装饰 | |
牛油果酸奶慕斯 | 40克 |
椰子酸奶慕斯 | 15克 |
青柠 | 2半片 |
牛油果 | 2块 |
巧克力牛油果装饰片 | 1片 |
迷迭香 | 2根 |
椰蓉 | 适量 |
金箔 | 适量 |
低糖牛油果醇椰酸奶慕斯的做法
牛油果酸奶慕斯层的边缘用直径3cm的挖勺挖。
将装饰用的牛油果淋上柠檬汁防止氧化。
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