用料
鸡蛋 | 3-4个(120克全蛋液) |
黄油(液化) | 15克 |
牛奶 | 80克 |
白沙糖 | 60克 |
低筋面粉 | 125克 |
可可粉 | 20克 |
泡打粉 | 1茶匙 |
黑巧克力豆(54%含量) | 30克 |
达酷客之黑巧马芬的做法
装上搅拌桨,放入鸡蛋液、黄油(液化)、牛奶、白砂糖
设置90秒3-4渐进速度调和放入低筋面粉、可可粉、泡打粉、黑巧克力豆(54%含量)
设置30秒3-4档调和整形与烘烤:
1.烤箱预热180° ,
2.将马芬面糊倒入马芬模具中。(也可提前加入50克耐高温巧克力豆翻拌均匀增加风味)
3.将装有马芬面糊的模具放入预热好的烤箱中170度烘烤20分钟即可享用。(根据自身烤箱实际情况确认增减烘烤时间)