普洱茶蛋糕怎么做才好吃,最正宗的普洱茶蛋糕制作方法

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普洱茶蛋糕的做法步骤图,普洱茶蛋糕怎么做好吃

普洱茶有一种特殊的香味,做好的蛋糕清甜可口,很棒的下午茶🍵我这里用的茶膏,没有茶屑,如果没有也可以用普洱茶现泡~

用料  

普洱茶膏 5克
热水 35克
鸡蛋 3个
玉米 35克
奶粉 10克
低粉 55克
黑糖 50克

普洱茶蛋糕的做法  

  1. 普洱茶膏泡好,凉拌到彻底融化,成香浓的茶汤

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  2. 蛋黄和蛋清分离

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  3. 把玉米油,茶汤,奶粉搅拌均匀形成面糊

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  4. 筛入面粉

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  5. 再次搅拌顺滑

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  6. 黑糖分三次加入蛋白打发,和之前的面糊混合均匀

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  7. 加入模具中,150度50分钟

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  8. 烤好以后倒扣,凉凉以后脱模就可以吃了

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