颜值爆表的摩飞蒸炖锅,可蒸可炖,能蒸菜、蒸鱼、蒸甜点、会煲汤,一锅多用,一日三餐都能搞定,美貌与实力兼具!
今天做一个松软无油的巧克力蒸蛋糕,趁热吃还爆浆哟!没有烤箱不要紧,用摩飞蒸炖锅就能代替,而且它的锅盖专门设计成了弧形天窗,冷凝水不直落,不会打湿食物,也不影响食物口感,非常适合蒸面点、蒸甜品。
用料
鸡蛋(连壳55克左右) | 2个 |
低筋面粉 | 180克 |
可可粉 | 12克 |
泡打粉 | 4克 |
细砂糖 | 55克 |
牛奶 | 180克 |
巧克力 | 适量 |
松软爆浆~巧克力蒸蛋糕【摩飞极速蒸炖锅】的做法
食材准备
蛋黄加牛奶搅拌均匀,筛入粉类Z字搅拌至无干粉
蛋清分三次加细砂糖打发至小尖角状态
1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白霜中翻拌均匀
倒入纸杯,放上一块巧克力
放入摩飞极速蒸炖锅,选择速蒸模式,定时18分钟就可以啦
趁热吃爆浆啦!