冻芝士草莓蛋糕的做法和图解,冻芝士草莓蛋糕怎么做更好吃

草莓的季节，闻着都香。妹妹过生日，就想尝试一下做草莓芝士蛋糕。做法很简单，也不需要用到烤箱。我这次因为蛋糕上面没有抹平，卖相差了一点，但是吃起来口感还是很棒的😊💕

用料  

冻芝士草莓蛋糕的做法  

1. 先将各种材料准备好，等下做的时候比较顺手

2. 将奥利奥饼干去夹心后用擀面杖擀碎，黄油隔水加热融化

3. 将混合好的奥利奥饼干碎倒入模具中，用擀面杖压实压平，放入冰箱冷藏15分钟备用

4. 将奶油奶酪隔水融化，用打蛋器打碎后加入糖粉、吉利丁粉搅拌均匀

5. 淡奶油打发至6成状态，打发到刚有纹路就停止，切忌打发过头

6. 将奶油奶酪混合物倒入淡奶油中搅拌

7. 草莓洗干净后对半切块

8. 沿着蛋糕模具边沿将草莓贴合，后倒入奶油奶酪混合物，一定要沿着草莓边缘慢慢倒入，防止草莓被冲出来

9. 上面坑坑洼洼的，哈哈哈哈，各位切记奶油奶酪混合物倒完要抹平，震动一下，草莓真的好甜，空气里都弥漫着甜甜的味道

10. 还叫了寿司当午餐，超赞

11. 上面的装饰物随意，看个人喜好

小贴士

糖粉加完自己尝一下，不够甜可以自己再加