草莓冻芝士怎么做才好吃的家常食谱，美味的草莓冻芝士烹饪技巧

芝士蛋糕款款都是经典，而加入了新鲜草莓之后，入口酸甜不腻，奶香味十足

今天就和饭饭一起学习这款零失败，免烘烤的草莓冻芝士吧

用料  

草莓冻芝士的做法  

1. 消化饼干捣碎

2. 加入融化的黄油拌均

3. 铺入模具底部压实

4. 选差不多大小的草莓对半切开

5. 绕模具铺一圈，放入冰箱冷藏备用

6. 奶油奶酪室温软化，一定要非常软，软到可以用手指随意戳洞，加入糖粉，用电动打蛋器打至顺滑

7. 软化到位的奶酪打出来是没有颗粒的

8. 淡奶油和牛奶放入锅中，小火加热

9. 加入提前泡软的吉利丁片，搅拌均匀

10. 分次加入奶油奶酪中

11. 用手动打蛋器搅打均匀

12. 奶油奶酪中加入新鲜草莓打成的汁，搅拌均匀

13. 过筛

14. 倒入模具中，震出气泡，送入冰箱，冷藏4小时

15. 脱模后装饰一下，就可以啦

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