8寸蜜豆萨瓦林蛋糕（低糖低油版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸蜜豆萨瓦林蛋糕（低糖低油版）做法

大宝早餐不吃人粮食，每天早晨奶奶给我和爸爸爷爷做好手擀面以后，还要单独给大宝淋小饼或者烙馅饼什么，不想奶奶那么累，所以就做蛋糕，让大宝就着鸡蛋牛奶吃早餐。

用料  

8寸蜜豆萨瓦林蛋糕（低糖低油版）的做法  

1. 所有材料集合一下

2. 土鸡蛋，蛋黄和蛋清做好分离工作，各自放在无油无水的盆子里。

3. 牛奶称重，其实45-50g都可以

4. 低筋面粉，建议在配方基础上酌情增加上0.5-1g，因为在实际筛粉时会有损耗。

5. 我用的绵白糖，和砂糖效果一样。

6. 蛋黄打匀以后，把玉米油放进去搅打均匀，乳化以后加牛奶继续搅拌均匀。
   面粉一定过筛以后拌入蛋黄油奶里翻拌均匀。

7. 蛋黄糊里分三次加入打发的蛋白。
   蛋白打到有尖角不会塌陷就行。

8. 最后加入蜜红豆拌匀

9. 海尔烤箱中层上下火160度45分钟即可。
   

10. 烤完以后倒扣放凉脱模即可。