自从有了宝宝，开始学着做蛋糕，一入烘焙深似海，其实挺好玩的哈，主要还是为了宝宝可以吃到健康的食物
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 淀粉（让蛋糕更细腻） | 10克，不要淀粉也行，那就低粉50g |
| 植物油或无味道的油 | 10g |
| 糖 | 15克 |
| 醋 | 几滴 |
蜂蜜牛奶蛋糕的做法
牛奶、油加在一起，搅拌均匀，分次加入3个鸡蛋黄，搅拌均匀，再分次加入蜂蜜。‼️‼️小提示：我是直接敲开鸡蛋分离蛋黄就倒进去，不熟手的提前做蛋清蛋黄分离，蛋白放入无油无水的打蛋盆！！！
低粉、生粉过筛倒入蛋黄液中，翻拌均匀，然后蛋黄糊过筛，这样口感更细腻
预热烤箱，上火160度下火150度。蛋清加入几滴柠檬汁或者白醋，打发至鱼眼泡，再分三次加入糖打发至硬性发泡
![蜂蜜牛奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蜂蜜牛奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分三次把蛋白加入到蛋黄糊里，翻拌，不要搅拌免得消泡
8寸蛋糕模具涂上油，倒入蛋糕液，轻震下气泡。用水浴法，托盘放点水，口感更湿润，不喜欢湿润的不用放水
![蜂蜜牛奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蜂蜜牛奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上火160度下火150度，中层烤22分钟左右，上色就可以了。我家用苏泊尔比较大火，其他牌子不了解，建议20分钟时去看一下蛋糕状态，适当延长时间或者调整温度
![蜂蜜牛奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蜂蜜牛奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拿出烤箱后，蛋糕冷却一点就会脱模，趁热吃吧
![蜂蜜牛奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蜂蜜牛奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
