花生酥 / 一口酥 香喷喷 不甜不腻 简易版 有tips的做法步骤及图解,美味正宗的花生酥 / 一口酥 香喷喷 不甜不腻 简易版 有tips做法

看了几个方子总结一下  妈妈喜欢吃 香喷喷 很适合给长辈做 快手
少油型 也就是面粉量偏多 但是很酥超级好吃

用料  

花生酥 / 一口酥 香喷喷 不甜不腻 简易版 有tips的做法  

1. 油 ➕ 糖粉 ➕ 鸡蛋 ➕玉米淀粉 搅拌均匀 可以随意搅拌

2. 筛入 低筋面粉 ➕ 泡打粉 ➕ 花生碎  
   翻拌切拌压拌 不要搅拌  
   拌到如图所示 无面粉散状即可  
   用手或者模具就可以让它们黏在一起

3. 刷蛋黄液  垫锡纸入烤箱
   我的烤箱 中层上管180℃ 下管180℃ 25分钟  底层放了一个烤盘
   

小贴士

1. 自己的烤箱自己调整哦 才能烤的漂亮
第一次好好看着它 下面几次就可以轻松了
2. 烤的时候没有出油 最好不要减油 不要用白砂糖
4. 调和油可以 如果没有玉米油花生油 可以代替
5. 用手整形的时候轻轻揉圆 再用掌心压扁一点 放在烤盘上用大拇指轻压一下就ok
6. 风炉不知道