![玛格丽特饼干 有故事的饼干的做法步骤图 玛格丽特饼干 有故事的饼干的做法步骤图](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/fe87/ffde/fe876accd4853e25d4478d35506e28473ad4f21acdcd15104b237ec2055d4f83cc2922898fe08762e651.jpg)
这是一个新手都无压力的方子,这就是我第一次做的全部图片记录。很成功,饼干要用糖粉。
用料
黄油 | 100g |
低筋面粉 | 100g |
糖粉 | 40g |
玉米淀粉 | 100g |
鸡蛋黄 | 2个 |
盐 | 1g |
玛格丽特饼干 有故事的饼干的做法
将黄油软化,放入糖粉和盐,用打蛋器打发。
打发到全部融合,黄油变淡。
将低粉和淀粉搅拌过筛,我过了2遍。
鸡蛋黄过筛入黄油液
打蛋器搅拌均匀
将过筛的粉放入
柔和均匀,放冰箱冷藏1小时。
将冷藏好的面团取出,分成小剂子搓成小汤圆状,放入铺好油纸的烤盘,在用食指一个一个按压成饼状即可。
我是长帝烤箱,150度上下火烤20分钟即可。