![玛格丽特杏仁饼干。的做法步骤图 玛格丽特杏仁饼干。的做法步骤图](https://i1.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/addd/afdb/addd3ac9d0d23d23d41ede3e506e284739d5a448cdcd15104b237ec2055d4f82cb2d2acec1e78632.jpg)
第一次尝试。
用料
熟蛋黄 | 两个 |
低筋面粉 | 100g |
玉米淀粉 | 70g |
黄油 | 70g |
杏仁粉 | 30g |
盐 | 1g |
糖粉 | 60g |
杏仁。 | 看最后饼干个数。 |
玛格丽特杏仁饼干。的做法
准备好所有材料。
熟蛋黄过筛。
室温软化后的黄油加盐和糖粉搅拌均匀后稍稍打发。
筛入玉米淀粉,低筋面粉,杏仁粉。揉成不干不湿的面团。
包上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
把面团从冰箱拿出来,揉成一个个小团子。一个大概十克左右。
分别放上杏仁。
用大拇指一个个轻轻压出小裂纹。像小花一样。
烤箱预热160,放进烤箱中上层。160度15分钟左右。
酥脆可口。一口一个特别香。
小贴士
每个人家的烤箱温度都不太一样。自己稍微调节一下。人不要走远。看到饼干周边微微上色就差不多了。