一款美味又有趣的小饼干，因为杏仁粉的加入，口感上会更香醇酥脆。简单的配方，易上手的操作步骤，就算是新手也可以放心大胆去尝试！
这次烤饼干，用的是松下家用多功能蒸烤箱NU-JA102W，经典的黑白色调，现代感十足！蜂窝循环系统+热风烘烤，能快速提高箱体内温度，增强内部热能对流的同时，也使得烤箱内的饼干受热更均匀，上色更完美！
14道自动菜单，一键按下就可以坐等美食上桌，小白秒变私房大厨！还有恒温发酵，蒸汽解冻，高温消毒，清洁自动提醒，宝藏技能每一样都能让你感到惊喜，实力覆盖厨房各种所需，真真是一机多用，值得拥有！最近京东厨房小家电烘焙节，每满300减40，有想入的小伙伴不要错过哦～
做前请看小贴士!
用料
| 松下多功能蒸烤箱 NU-JA102W | 1台 |
| 低筋粉 | 120克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 黄油 | 70克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鸡蛋液 | 35克 |
| 海盐 | 1克 |
| 黑巧克力 | 适量 |
搞怪表情小饼干的做法
准备制作食材。
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油切小块室温软化，加糖粉拌至顺滑。
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打散，分2-3次加入黄油中。
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
每次都要混合拌匀至完全融合后再加下一次（无需打发）。
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
筛入低粉，杏仁粉和海盐，拌匀成面团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将冷藏后的面团擀成0.3厘米左右的薄片（面团底部垫上保鲜膜），用模具压出圆形后排入垫好锡纸的烤盘。
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
使用松下多功能蒸烤箱，选择烘烤/烘焙模式，按开始/决定键，设定温度180度，再次按开始/决定键，进行预热。同款蒸烤箱京东可优惠购入哦～
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
预热结束后，将烤盘快速放入烤箱下层，设定时间10分钟，按开始/决定键开始烤制，待饼干表面金黄后取出。
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
巧克力隔水加热，不断搅拌至融化，装入裱花袋。
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
在冷却的饼干面上挤出表情即可。
![搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "搞怪表情小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1、冷藏后的面团更容易操作，如果冷藏后还是粘手，可以急冻几分钟。
2、面团擀成薄片后，可连带保鲜膜继续冷冻几分钟后再操作。
3、请根据自家烤箱脾气适当调整温度时间。
4、京东厨房小家电烘焙节正在进行中，快来戳 ，一起参加每满300减40的优惠活动吧！