海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤及图解,美味正宗的海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」做法

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海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图

磨牙嘛,嗯。

油量真的很少了。

用料  

海苔 15克
低粉/中粉 200克
芝士 10克
泡打粉 1tsp
海盐 6克
黄油(室温) 25克
13克
鸡蛋 2个
(蛋液留15g刷表面)
牛奶 25克
松子/白芝麻/核桃/杏仁(可选) 20克

海苔芝士咸口biscotti【磨牙零食】的做法  

  1. 烤箱预热165℃,烤盘垫烤纸备用。

    海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图 第2张
  2. 混合除了糖以外的干性食材

    海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图 第3张
  3. 黄油室温软化,加入糖打至蓬松发白。

    海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图 第4张
  4. 再加入鸡蛋液(记得留蛋液),以及牛奶搅拌均匀。

    海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图 第5张
  5. 混合干湿食材,用刮刀搅拌均匀,但是不过度搅拌。
    喜欢的话,可以加入松子或者白芝麻,果干就不用了。

    海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图 第6张
  6. 混合好的面团,再烤盘上按压整形成一个厚度1cm的长方形,然后刷上蛋液。

    海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图 第7张
  7. 入烤箱,35分钟。取出晾凉。

    海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图 第8张
  8. 大概30分钟后,用刀切成1cm厚度的长条,摆放在烤盘里。

    海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图 第9张
  9. 继续进烤箱160℃,20分钟。

    中途可以翻面一次。

    海苔芝士咸口biscotti「磨牙零食」的做法步骤图 第10张
  10. 取出晾凉,吃,密封。

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