国庆50周年的阅兵仍然记忆犹新，转眼就迎来了60周年，10年的时间也只在弹指一线间，不禁有些唏嘘，自己真的长大了。国庆60周年之际，心血来潮diy了这个小饼干，五星的位置画的很偏移，真是无心之失。不管如何，为亲爱的祖国送上最深切最诚挚的祝福，希望祖国越来越强大，人民生活越来越富裕幸福！用传统的月饼皮做饼底，用蛋白糖霜装饰，也算是中西结合，暗喻我们的祖国能保持自己好的地方，学习外国先进的技术，中国越来越繁荣富强。
之所以会用月饼皮做饼底，是因为小麦子说小时候吃过一种猪仔饼，软软的，甜甜的很好吃，说那个好像就是月饼皮。我又想起其实听过很多人说喜欢吃月饼皮多过月饼馅，于是就试试看。
用料
| 低粉 | 250g |
| 高粉 | 50g |
| 奶粉 | 20g |
| 糖浆 | 200g |
| 花生油 | 70g |
| 碱水 | 5g |
| 蛋白 | 一个 |
| 糖粉 | 150g |
红旗飘飘饼干的做法
揉成面团，静置1个小时即可操作
160°烤熟，大约15分钟
蛋白糖霜装饰：一个蛋白+150g左右糖粉打浓稠即可