超简单的鸡蛋小饼干～的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的鸡蛋小饼干～做法

小朋友从小显露吃货本质，各种爱吃，外面的零食添加剂太多，不敢买，于是开始自己动手，这款零嘴做起来超级简单，只要把鸡蛋打发好，几乎零失败，宝妈们快来试吧

用料  

超简单的鸡蛋小饼干～的做法  

1. 1:准备两个无水无油的盆，蛋清和蛋黄分离，分别加入10克糖和1滴醋，
   
   2:蛋黄打发到颜色变淡，打发至两倍大，蛋白打发至硬性发泡，将蛋黄分三次倒入蛋白盆里，每次翻拌均匀再倒入下一次
   
   3:面粉过筛，分两次倒入鸡蛋中，每次翻拌均匀再倒入下一次
   
   
   

2. 4:翻拌均匀后倒入裱花袋，裱花袋剪开一个小口，挤入烤盘，每个硬币大小，烤箱150度预热，烤15分钟

3. 5:每个烤箱不同，要耐心观察，小饼干底部有开始变黄就差不多可以好了，拿出后，
   如果中心有点软，不用担心，可以等所有都烤好，再全部一起放入烤箱100度“回炉”一下，这可以解决很多新手烤箱掌握不好的问题

4. 大功告成哦