基本就是把所有材料一起霍霍搅拌→再擀薄→印模→烤,超简单超快手的好吃小饼干_(:з」∠)_
用料
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 60克 |
鸡蛋 | 60克 |
玉米淀粉 | 18克 |
奶粉 | 25克 |
低粉① | 60克 |
低粉② | 190克 |
糖 | 35克 |
盐 | 6克 |
免打发的玉米油饼干的做法
玉米油加入糖、盐,与低粉①混合均匀。
加入鸡蛋,同样搅拌均匀。
少量多次加入牛奶搅匀。
加入剩下所有粉类揉至柔软的面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏松弛20分钟。
擀面杖擀至约3毫米厚印模。
一定,一定要擀得够薄!它!会!回!缩!如果你不想吃硬面疙瘩,就老实把它擀薄ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
这步忘了拍照,自行意会。烤箱预热,中层175度烤25分钟,温度仅供参考,烤至上色即可。
这张图好阴暗的赶脚……
光线不足(。ò ∀ ó。)
小贴士
面团如果擀不动,可以放到冰箱松弛一会,再擀会更省力。