最近努力尝试将各种口味融入到曲奇饼当中
从最基础的香草奶味开始😘
到抹茶和芥末的整蛊组合😝
想的到的都要试试😁
用料
| 基本材料： | |
| 低筋面粉 | 200g |
| 黄油 | 100g |
| 鸡蛋 | 全蛋液1个（50g左右） |
| 糖 | 60g（甜饼干） |
| 盐 | 6g（咸饼干） |
| 材料x： | |
| 奶粉+香草精（甜） | 20g+几滴+5g黄油 |
| 抹茶粉（甜） | 16g+10g黄油 |
| 可可粉（甜） | 20g+10g黄油 |
| 花生酱（甜） | 40g（黄油减15g） |
| 柠檬（甜） | 1个柠檬磨皮+半个柠檬汁（黄油减20g，糖加40g） |
| 芥末（咸） | 30g |
探索各种口味的动物曲奇~(≧▽≦)/~的做法
黄油融化，所有基础材料和一种材料X加在一起，混合揉成团。
面团放入冰箱冷藏20分钟左右，拿出来擀成0.5mm左右厚度的面皮，压饼干模，烘烤160度15分钟左右。