用料
五花肉 | 克 |
生抽 | 勺 |
孜然粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蜂蜜 | |
新奥尔良腌料 | |
韩式辣酱 | |
蘸料 | |
蚝油 | |
小米辣 | |
蒜蓉 | |
番茄酱 | |
一点醋 | |
一小勺糖 | |
黄豆酱 | |
香油 |
自制秘制烤五花肉的做法
将五花肉切片,用水反复冲洗几次,控一下水。
腌制,将生抽,孜然粉,新奥尔良腌料,料酒,韩式辣酱,一小勺蜂蜜加入,然后拌匀,腌制30分钟。
烤肉~锅中放油,少点就可以,开小火,煎至两面有一点点焦脆的感觉就可以了。
调制蘸料,黄豆酱一勺,蚝油半勺,姜丝,蒜蓉,小米辣椒,一勺糖,一点香油,一点醋,锅中一点油,小火均匀搅拌一下,加点点水,浓稠就行了。
然后就可以包生菜吃啦~