家常菜中我个人比较喜欢下饭的菜,这道菜是我初一十五吃素日首选
用料
苦瓜 | 1根 |
茄子 | 1个 |
玉豆 | 250g |
盐 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
蒜头 | 1个 |
蠔油 | 1勺 |
油 | 少许 |
老干妈 | 1匙 |
茄子苦瓜炒玉豆的做法
热油先炸茄子,炸到茄子表面起泡就好。
茄子捞起来滤油,接着炸玉豆看到表面变软就差不多啦。
然后把玉豆捞起备用,剩下的油炒香蒜沫
接着倒进切好的苦瓜,炒到苦瓜有点变色
接着将茄子玉豆回锅一起炒
炒了一会之后,这时候加适量的盐、蚝油、酱油、老干妈
0k!起锅!保证你下三碗白饭!^^ 味道超赞