热爱生活的人,就算是再苦再难,心中也会充满阳光☀️,在这特殊的年份,节流是必不可少的,俗话说得好“吃不穷、喝不穷,算计不到就受穷”,节约如我,蔬菜的下角料不能丢,中午给自己来个爱心低卡蔬菜饼吧。
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
蔬菜边角料 | 一盘 |
全麦、莜麦面粉 | 各一小把 |
花生油 | 适量(喜欢香的多放) |
低卡蔬菜饼的做法
白菜帮、西蓝花、菜花根切成小丁备用。
打入2个鸡蛋,放适量盐、花椒面、油,搅拌均匀。
加入一把全麦粉、一把攸面粉。
再次搅拌均匀备用即可。
预热电饼档,刷薄薄一层油。
倒入蔬菜糊硅胶铲摊平。
烙三分钟后翻面,再烙另一面三分钟。
出锅切成自己喜欢的形状,或用模具压成喜欢的形状。
阳光☀️下一个人的爱心午餐🥣,低卡低成本哟
昨天的白菜叶做了一人食的大虾豆腐煲。