第二次做这个饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜了，越来越好吃，所以独乐乐不如众乐乐。
用料
| 咸头菜 | 1只 |
| 蒜 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 2-3勺 |
| 花生油 | 适量 |
| 红葱头 | 5个 |
| 干虾米 | 一把 |
| 干辣椒 | 3个 |
先把超市买来的咸大头菜洗干净，泡一晚，虾米干也泡一下。
![用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第2张]( "用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第2张")
然后把所有的东西都洗干净切成丁分别装好，备用顺便洗干净密封罐待用。
![用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第3张]( "用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第3张")
然后就干锅到一部分的油，先把虾米和蒜，红葱头，干辣椒放锅里炒一下，中火就好。炒香，然后就到入头菜丁然后加豆瓣酱2-3勺，再到多一点油。因为豆瓣酱和头菜都带咸味。所以就不用加盐了。自己喜欢也可以加其他调料调味。
![用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第4张]( "用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第4张")
翻炒，翻炒 再翻炒。油一定要够多。火不用特别大，免得油溅出来。
![用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第5张]( "用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第5张")
不用煮得太干油，太干了味道可能会很香，但是油会被煮干。好了就用碟装起来，放凉再装进罐里面。大功告成啦。真的很下饭，家里连干两碗饭。真的好香，唇齿留香那种😋
![用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第6张]( "用料少又超简单下饭菜的做法步骤图 第6张")
