豆腐渣菜丸子怎么做才好吃的家常食谱,美味的豆腐渣菜丸子烹饪技巧
炊艺屋
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做豆腐脑剩下的渣扔了很可惜,不如做成菜丸子。
用料
豆腐渣 | 一碗 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
香菜 | 1根 |
葱 | 1根 |
耗油,酱油,香油 | 盐,各1勺 |
姜 | 5片 |
面粉 | 200克 |
豆腐渣菜丸子的做法
豆腐渣
菜
鸡蛋
酱料
依次打鸡蛋,盐,料,面粉,菜,少量水搅拌均匀。
油温70度左右,下丸子入锅炸至金黄焦脆。完美
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