超下饭青辣椒酱的做法和图解,超下饭青辣椒酱怎么做更好吃

超级下饭，放在蒸茄子🍆拌在一起吃，非常完美。三碗饭可以吃掉。                                             
辣椒细长瘦一点，大辣椒水分有点多，不容易保存。

用料  

超下饭青辣椒酱的做法  

1. 把辣椒洗干净，厨房纸把水分擦干，或者晾干，然后直接放到平底锅，                                               开火，煸至出现虎皮，稍软，有香味，这步什么油，调料都不要放的

2. 小火煸辣椒过程中，准备剥蒜，蒜可以多一点蒜                                                 辣椒好了，拿出，稍微凉下，将蒜和辣椒放到手动搅拌机绞碎，这步可以放入一些盐

3. 然后好了，就可以倒出来，根据自己口味，放酱油一些，鸡精一些些，可以调和辣味，不放也可以，自己喜好😃

小贴士

需要保存最好只放盐一种调料，                                       喜欢的小伙伴，还可以最后浇热油，加热油也很香