芦苇卤水鸡杂（鸡心 鸡胗）下酒菜追剧熬夜看球必备零食的做法步骤及图解,美味正宗的芦苇卤水鸡杂（鸡心 鸡胗）下酒菜追剧熬夜看球必备零食做法

最近老家给寄来了六只农家鸡 六套内脏够做一道菜啦 想保存久一点 吃的时候方便一点 于是就有了这道菜

用料  

芦苇卤水鸡杂（鸡心 鸡胗）下酒菜追剧熬夜看球必备零食的做法  

1. 鸡胗鸡心焯水 鸡蛋煮熟
   小火薄薄的油 下冰糖炒糖色

2. 待冰糖完全融化开始起泡泡的时候 下鸡胗鸡心翻炒 均匀上色

3. 加入 葱 姜 盐 酱油 八角 桂皮 香叶等 自己喜欢的香料 每家的卤水配方都不一样 可以自由发挥 继续翻炒

4. 加水末过食材 大火10分钟 小火半小时后 关火 门焖一个晚上 吃的时候拿出来晾切即可

小贴士

煮熟的鸡蛋剥皮泡在卤水里 懒人卤蛋