百吃不厌🥬辣白菜的做法和图解,百吃不厌🥬辣白菜怎么做更好吃

用料  

百吃不厌🥬辣白菜的做法  

1. 白菜🥬洗干净切小块，浸泡在盐水中腌渍一夜

2. 第二天捞出，控干水份，可以攥一攥

3. 把蒜瓣和生姜切碎末备用

4. 切胡萝卜丝，白萝卜丝（或者青萝卜丝），白梨丝，把辣酱面开水烫一下后，拌入准备好的菜中

5. 加适量食盐，糯米粉兑热水调和后加入增加粘稠度，帮助食材与调料入味

6. 充分混合均匀

7. 装入容器

8. 放入冰箱冷藏保存，充分发酵几天后，味道更加醇正

9. 佐餐小菜，爽口开胃

10. 大功告成！大家一起做起来吧！