我看了下我的菜谱,大多是面食。因为炒菜就是是三下五除二,齐活!然后哎哟喂忘拍照了😭 所以我忒不好做炒菜的食谱了!
市场上论把儿卖的空心菜,我一般都会买两把,叶子炒一盘,菜杆儿炒一盘!
叶子可以蒜蓉炒,虾酱炒,腐乳炒,普宁豆酱炒…….改天再聊😄
今天炒菜杆儿加了油渣。没有可以不加。还可以加点阳江豆豉。或者加干辣椒炝炒也可以!加什么可以看手头有什么,只要记住四个字就肯定不会错,"旺火快炒"!!!
用料
空心菜 | 一大把 |
葱蒜 | 适量 |
小米椒 | 几根 |
油渣 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量(约15克左右) |
食用油 | 适量 |
快炒油渣空心菜杆儿的做法