特别简单，一学就会哦。葫芦丝淡淡的清香味，吃到嘴里有丝丝甜味，非常爽口。
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 小葱 | 少许 |
| 姜片 | 2-3片 |
| 生抽 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
清炒西葫芦丝（简单）的做法
葱姜切段备用。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第2张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第2张")
葫芦丝切条备用。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第3张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第3张")
放油，油烧热。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第4张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第4张")
下姜片。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第5张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第5张")
下小葱爆香。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第6张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第6张")
把西葫芦丝下锅。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第7张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第7张")
翻炒四五下。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第8张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第8张")
撒少许胡椒粉，翻炒两下。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第9张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第9张")
然后放一勺盐，翻炒两下。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第10张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第10张")
放少许生抽，继续翻炒。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第11张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第11张")
翻炒至葫芦丝汁水溢出。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第12张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第12张")
出锅装盘即可。
![清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第13张]( "清炒西葫芦丝（简单）的做法步骤图 第13张")
小贴士
这道菜极其简单，调味料都不用加太多就很好吃了，其他味道放多了会掩盖掉葫芦丝本身的鲜甜。