没有故事,哈哈哈哈哈哈哈哈,就是想吃凉拌藕片了
用料
藕 | 2节 |
蒜头 | 3瓣 |
花椒油 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺半 |
油泼辣子 | 2勺 |
超级快手的凉拌藕片的做法
莲藕切片后用水泡着,防止莲藕变黑
蒜头剁成蒜蓉
水开后放入莲藕片进去焯水,大概4、5分钟
捞出
放入凉开水里过凉水
沥干水分
因为不喜欢吃生的蒜头所以把蒜蓉炒了一下
把炒好的蒜蓉放入莲藕片里,接下来开始调味啦
蚝油一勺
油泼辣子两勺
生抽一勺半
花椒油、芝麻油各一勺
搅拌均匀后就可以开动啦
小贴士
调料按个人喜好调就好啦,毕竟每个人口味不一样。
然后加些葱和香菜应该会更香,但我不吃这些的所以就没放啦。