零失败 酸辣开胃的腌黄瓜 超爽脆的做法步骤及图解,美味正宗的零失败 酸辣开胃的腌黄瓜 超爽脆做法

喝粥，拌面都离不开的腌黄瓜，无敌开胃，香辣过瘾，主要是做法简单，零失败。

用料  

零失败 酸辣开胃的腌黄瓜 超爽脆的做法  

1. 黄瓜切条，去掉黄瓜心

2. 加入小半勺盐，抓匀，放置腌制半小时。

3. 腌出水分倒掉

4. 腌黄瓜的过程，调个腌料汁，香醋3勺。

5. 生抽4勺。

6. 蚝油1勺。

7. 老抽1勺。

8. 白糖一勺，搅拌均匀备用。

9. 小米辣切丁，蒜切片，姜切丝，花椒，八角。

10. 锅中加多点油，小火煸炒香料，炒出香味倒入第八步准备好的酱汁搅拌均匀关火晾凉。

11. 加入腌出水分的黄瓜条拌匀腌制2—3个小时，最好密封冷藏一夜。