拌凉菜，很多小白有困难，尤其一来客人，临时抱佛脚，也想倍有面子，来吧，简单！有营养又减肥，还好吃！
用料
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 紫甘蓝 | 四片 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 五朵 |
| 粉丝 | 1把 |
| 千张 | 1张 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 醋 | |
| 白芝麻 | |
| 辣椒 | |
| 芝麻酱 | |
| 花椒 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜泥 | |
| 糖 |
又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法
摊鸡蛋饼、泡粉丝、焯千张、焯木耳、焯菠菜
![又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第2张]( "又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋饼、木耳、千张、胡萝卜、菠菜、黄瓜、紫甘蓝全部切丝，撒上辣椒面、白芝麻蒜泥、芝麻酱
![又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第3张]( "又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第3张")
花椒、葱、姜、蒜油炸
![又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第4张]( "又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第4张")
炸好、泼油、滤掉炸干的料
![又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第5张]( "又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第5张")
醋、生抽、盐、糖，根据个人口味酌情添加！
![又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第6张]( "又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第6张")
搅拌、上桌
![又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第7张]( "又好吃又好看的凉拌菜（小白没问题）的做法步骤图 第7张")
