💁🏼♀️今天跟大家分享健康开胃的凉拌金针菇，煮法很简单，还可以增免疫哟！非常适合夏季吃！
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 青瓜 | 半根切丝 |
| 小米辣 | 少许 |
| 葱 | 切葱花 |
| 蒜 | 切末 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
凉拌金针菇(开胃可口增免疫)的做法
准备食材：金针菇、青瓜丝、小米辣、葱、蒜、生抽、醋、蚝油、香油、老干妈、白糖、盐、水
1. 青瓜切丝、小米辣切小、切葱花、蒜末待用；
2. 金针菇切去根部洗净；
3. 锅里烧开水后放入金针菇煮3分钟；
4. 金针菇捞起过冷水装碗；
5. 煮好的金针菇加2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺香油、1勺老干妈、1勺白糖、半勺盐，撒葱花 蒜末 小米辣 青瓜丝；
6. 用手抓匀即可。
小贴士
味道很爽口，喜欢吃麻辣的可以加入花椒油！这个配方也可以做其他的凉拌菜哦！