柠檬和百香果的水果酸甜味
配上红红火火的指天椒
分分钟让你食欲大开
越啃越上瘾,简直停不下来!
用料
鸡爪 | 500g |
柠檬 | 2个 |
百香果 | 3个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
指天椒 | 2个 |
蒜头 | 3瓣 |
爽脆Q弹有嚼劲的柠檬百香果酸辣凤爪的做法
1. 准备好姜,蒜头,指天椒,葱。
2. 准备好百香果。
3.把鸡爪洗净切掉指甲。
4. 锅中放入冷水,姜片,适量烧酒以及鸡爪过水;过水时会有一些浮沫,及时撇净。
5. 过好水的鸡爪放入冰水中浸泡,使鸡爪更加爽口些。
6. 把指天椒,蒜头,姜片剁碎,接着把鸡爪放入盆中,根据自身口味倒入适量的酱油,白糖和盐进行搅拌,个人感觉咸一点会比较入味。
7. 经过两个小时的腌制,基本入味,可以开始享用啦!