用料材料:西米150克左右,有10个玉米淀粉(生粉)透明度:透明少放,不透明可以多放,但不影响其Q弹的口感里面的配料强烈推荐的是玉米胡萝卜火腿和肉粒混炒Q弹有嚼劲水晶饺之玩转西米篇的做法第一步,泡西米,如果你想要吃水晶饺啦,一...
03-01
有小技巧的鸡蛋饼一定要看完。用料鸡蛋一个面粉250克第一次水250克第二次水290克盐5克葱适量【宝宝辅食】Q弹有韧劲的香葱鸡蛋饼早餐卷饼的做法一个鸡蛋,面粉250克,5克盐,250克冷水混合均匀,盖上盖子静置20分钟。加入第二...
12-31
刀削面其实不难,关键是揉面水分要少,所以面团很硬,对女生来说揉面会有点辛苦。削的动作也不是很难,网上买一套刀削面工具就可以轻松制作哦。用料小麦面粉500克水210克盐3克牛肉丝120克番茄2个青椒1个洋葱1个生抽2小勺炒刀...
02-17
如果吃腻了茶叶蛋,又不喜欢白水煮蛋,建议大家一定要试试这款盐焗鸡蛋,看似简单,味道超赞,刚开始壮儿妈也是抱着试试的态度做了一次盐焗鸡蛋,还没敢多做,没想到成品出乎意料的好吃,咸香入味,带着一点q弹的感觉,吃不出半点腥味,居...
09-29
口感软糯Q弹中带着一丝韧性,非常值得一试,满足你在减脂期间又想吃甜点的小愿望用料鸡蛋1个糯米粉16克2倍甜赤蘚糖醇(蛋黄用3克水13克2倍甜赤蘚糖醇(蛋清用)4g柠檬汁0.5g无糖无油低卡糯米戚风蛋糕(软糯Q弹有韧性)的做法蛋清蛋...
10-17
一口一个超过瘾的香辣啤酒卤鹌鹑蛋,飘香四溢,Q弹有嚼劲,比乡巴佬都要好吃,好吃到转圈圈小卤蛋!用料鹌鹑蛋500克姜2片大葱2段独蒜1个香叶2片桂皮1块干辣椒3个花椒粉20粒豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺冰糖8克啤酒350毫升Q...
01-30
超级可爱的QQ糖要不要来一颗?嘻嘻,用它来哄小朋友一定很有效,我用的模具是小熊图案的,还附送了滴管灰常实用!用料水果100克麦芽糖浆50克吉利丁粉15克冰糖50克Q弹有嚼劲的水果软糖,每一颗都是熊熊形状!的做法1⃣️水果去皮切成...
12-28
柠檬和百香果的水果酸甜味配上红红火火的指天椒分分钟让你食欲大开越啃越上瘾,简直停不下来!用料鸡爪500g柠檬2个百香果3个酱油适量盐适量姜5片盐适量白糖适量指天椒2个蒜头3瓣爽脆Q弹有嚼劲的柠檬百香果酸辣凤爪的做法...
05-03
猪肉贵的时候,就来吃牛肉,可是每次配料都会跟随心情摇摆不定,味道总有差异,怎么办,一件神器帮你搞定!用料李锦记卤水汁1瓶牛腱子2斤牛肚1斤金钱肚1斤牛蹄筋1斤牛百叶1斤红辣椒4个一招完胜!无需琐碎配料!Q弹有滋味的卤牛做法!一...
01-26
我做的这个虎皮鸡蛋咬一口会爆汁噢!最惊艳的是皱皱的虎皮直弹牙,非常有嚼劲,蛋黄吸饱汤汁后香的无人可敌,跟一般的卤蛋完全不一样!话我就放这了,不好吃你回来打我!用料鸡蛋6个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺油最好多点盐1小勺姜2片白...
09-22
今天不做鸡蛋美食,弄个女儿小时候经常吃的水晶糕,内馅是紫薯的,吃起来甜而不腻~西米做的表层,超级Q弹,嚼起来很过瘾~用料紫薯1个细砂糖30克西米150克温水160克Q弹有嚼劲✨的水晶紫薯糕🍠1分钟教会你的做法先将紫薯去皮切块,再...
11-28
用料南瓜100克白糖50克面粉350克酵母2克Q弹有嚼劲的三色小馒头的做法南瓜去皮切片,准备好白糖面粉白面团南瓜面团红糖面团面团发酵20-30分钟,用擀面棒分别擀成圆形然后叠加(叠加的时候抹点水)然后卷成条状切成剂子(大概可...
09-03
【樱花酸奶球】这款集颜值与美味于一身的樱花酸奶球,堪称少女收割机。她Q弹的触感、浓郁的奶香、粉嘟嘟的外形都让人为之着迷。而就是这么一款尤物,不需要打发,也不需要烤箱,食材配料更是非常常见。一口下去,奶香味在嘴里...
04-26
前段时间因为做了红枣核桃馅汤圆,才发现原来很多人都没吃过这个馅……红枣核桃馅:昨天我妈做了汤圆,晚上跟死党聊起,又发现了一个问题,原来大家都是用糯米粉+水就完事了?怪不得,以前跟老爸出去玩的时候,总觉得人家做的汤圆都...
05-02
对我而言,鸡爪就是整只鸡身上的灵魂,好的菜谱更能让你欲罢不能!那么,我们就一起来行动起来吧用料鸡爪,小米椒,姜,蒜,葱,八角,桂皮,冰糖,生抽,油,食盐,料酒,白醋,蚝油,鸡精鸡爪这样做,比土豪猪肉还好吃,根本停不下来!Q弹有嚼劲的做法鸡爪洗...
12-15
🌈平时吃习惯了水蒸蛋、荷包蛋、蛋花汤等🌈多少会有点腻了 我家宝贝也是🌈最新GET到了这个神仙吃法🌈要不是鸡蛋比较大个 就一口一个啦用料鸡蛋8个红椒1个6月香葱伴侣甜面酱2勺六月鲜特级原汁酱油2勺味达美清香米醋...
09-27
用料面粉110克木薯淀粉35克水100克红糖30克白糖10克耐高糖酵母2克油(防粘黏)一点鸡蛋1个约50g红糖发糕Q弹有嚼头的做法将水加热,把白糖和红糖倒入,完全搅拌融化。糖水稍微晾凉后,加入酵母,搅拌均匀。加一颗鸡蛋,搅拌。将面粉...
07-02
简单的方子,无敌的美味。很多方子都要用到热水温水,这个完全不存在,冷藏的都可以,只要你愿意,随时想做就做。我不喜欢弄碎的咸蛋黄,整个咬起来沙沙的才够味!烘焙纸剪小块,每个下面垫好。水开入锅,9-10分钟。凉透,刷油,保鲜膜,妥妥...
02-24
麻薯,也写作麻糬,是一种糯米制的食物,口感软而有黏性,Q弹有嚼劲。做法十分简单,容易操作。用料麻薯粉147克牛奶50克黑芝麻5克鸡蛋液53克黄油30克盐1.5克吉士粉(或者全脂奶粉)3克口感Q弹有韧性的麻薯QQ包的做法把牛奶,盐,奶粉...
12-29
用料面粉125克木薯粉75克酵母2克泡打粉2克红糖50克水130克油20克葡萄干适量红枣适量Q弹有嚼劲的红糖发糕的做法红枣用剪刀剪小块备用,红糖加130g开水化开,晾凉至30度左右,加入到面粉,木薯粉,酵母,泡打粉,红枣的盆中搅拌均匀...
11-22
作为一个南方人却很喜欢吃面食,手擀面,油波面,拉面,刀削面……都非常喜欢吃。这是一个不太跟面粉打交道的南方人做的比较成功的一次手工面了。用料鸡蛋1个盐10克普通面粉150克食用油20克猪油10克生抽2勺五香粉1勺秘制辣椒...
03-20
用料紫薯半个椰蓉一汤勺糯米粉120克糖30克黄油5克牛奶适量淡奶油5克豆沙馅50克Q弹有嚼劲的紫薯糯米糍的做法紫薯洗净切块,上蒸锅蒸熟趁热将剥好外皮的紫薯加入糯米粉中加淡奶油,白糖,牛奶混合揉成光滑的粉团,如果想吃的有...
09-11
对于广东人,一般习惯吃早点,偶尔出去吃的话还好,天天吃不太实际,自己制作又太麻烦,不妨试一试建议的挂面汤,简单又好吃家里5口人,所以配料是5人份的,大家可以根据自家人数去对应减少面量与鸡蛋。此配方可当凉面也可汤面吃用料...
01-01
松糕籺是湛江吴川的地道美食,也是一种大众的美食、平民美食。松糕籺在湛江很多地方都有,做法大同小异,只是松软和甜度有所不同。其中,吴川市塘缀镇的松糕籺最出名。对于湛江人来说,松糕是很平常的糕点,也是大众普遍很喜欢吃...
02-22
我是一个超喜欢吃有嚼劲东西的人,所以钵仔糕自然被列入我的清单啦,红糖还能养身,真是一举多得,连爱挑食的弟弟都偷偷跑去吃了好多个,哈哈哈哈用料木薯粉400克温水200克(粉和水的比例2:1就超有嚼劲)红糖150克(喜欢甜的还可以再...
03-09