好吃的毛血旺这样做，我一个人能吃一锅！简单易学的做法

麻辣鲜香，一口爆汁，超级有料。
柔软的鸭血遇上弹滑的午餐肉，
超级有料的毛血旺，
真的很治愈。

用料  

毛血旺这样做，我一个人能吃一锅！的做法  

1. 选择一款帅帅的微压炒锅，不粘底且自带微压，让食材更快的煮熟煮入味。

2. 午餐肉切块备用

3. 鸭血切块备用

4. 起锅热油，葱姜蒜末爆香

5. 锅内放入莴笋和干丝等配菜，翻炒

6. 翻炒后捞出备用

7. 重新起锅热油，加入葱姜蒜末、小米椒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油

8. 加水煮开

9. 加入适量的生抽、盐、糖、蚝油

10. 放入200g午餐肉、200g毛肚、200g牛百叶以及一盒鸭血块

11. 煮熟捞出

12. 加入所有食材，后淋入红油的底汤

13. 撒上花椒、辣椒、葱姜蒜末

14. 淋入热油、滋啦开吃