豆腐青菜女儿最爱,粉丝儿子最爱,于是就有了这道好吃的红烧菜,做法简单,味道美味,能让好吃孩子老人吃两碗米饭🍚,赶快跟我来吧~
用料
豆腐 | 3元钱的 |
粉丝 | 1把 |
喜欢的青菜 | 适量 |
生抽 | 4勺 |
盐 | 5克 |
水 | 100克 |
糖 | 不爱吃跳的少放点 |
生抽 | 1勺 |
洋葱 | 大半个 |
米醋 | 3勺 |
淀粉 | 3小勺 |
红烧豆腐粉丝青菜的做法
准备食材,调料调成一个汤汁。青菜我喜欢过一下水,你们随意
洋葱切块,粉丝不过水直接泡上就好了,在准备点葱花。豆腐切成块,切成喜欢的样子就好,不要太大哦
煎豆腐,小火,一定小火哦
这样就可以倒过来了,我一般就翻一次,不然豆腐就会坏掉了
煎好了放在盘子里面备用,两面金黄,有一点点硬就对了
洋葱爆锅,倒入煎好的豆腐
顺序是,洋葱~豆腐~青菜
放点水加入粉丝和调好的汤汁,粉丝铺在上面不要动就好,盖盖子差不多3~5分钟吧
等到豆腐去味道了,加入淀粉收汁
调料汤汁
出锅了可以配上米饭完美*^_^*
小贴士
煎豆腐是关键,粉丝不要放太早不然都没了,自己掌握一下哦