夏天必备的泡爪的做法和图解,夏天必备的泡爪怎么做更好吃

吃过很多次泡爪，这个夏天按耐不住等待，动手啦！！

用料  

夏天必备的泡爪的做法  

1. 把鸡爪洗干净，锅内加入冷水，生姜，料酒，开锅后煮6-7分钟。

2. 1，因为切不动，所以是先捞一遍再切，（也可以先切好再下去煮）。
   2，去掉指甲，一个抓切成三小块，更入味。
   3，处理好的鸡爪放入冰水中。
   

3. 切好的柠檬，小米椒，蒜

4. 喜欢的香菜，哈哈

5. 这是我准备泡第二次的汤汁啦。
   酱油醋，我是差不多一比一，可以调好自己用筷子试一下。（我用的是家里的味事达，陈醋）

6. 鸡爪捞起来，都倒进去拌一拌，汤汁不用全覆盖，保鲜膜盖住放冰箱，记得翻一下。
   五六小时就全部入味啦。

7. 我个人是喜欢这个花椒，加一点。嘻嘻
   也可以根据个人口味加一点白糖，料酒。

8. 放在碗里的爪，美味呀
   
   总结:
   1，洗净，捞
   2，处理好（去指甲，切段）
   3，放入冰水
   4，调好汤汁
   5，鸡爪倒进去

小贴士

要注意的是，好吃的话，家人会让你继续做第二份