照烧秋葵卷怎么做才好吃,最正宗的照烧秋葵卷制作方法

藉由酱烧让肉片与秋葵吃进照烧酱,秋葵不需过于软烂,保有一点脆度,食用时更有层次,才不会因为过于软烂影响味道喔﹗甜甜的酱汁搭配腌过胡椒盐的肉片,可减低腻感。

用料  

照烧秋葵卷的做法  

1. 秋葵放在盐水中洗净并切除蒂头。

2. 煮一锅滚水,放入秋葵烫1分钟,捞起后以冰块冰镇。

3. 猪肉薄片均匀撒上万用胡椒盐后,将秋葵卷起来。

4. 起一平底锅开小火,将秋葵卷开口朝下依序平放。

5. 倒入和风照烧酱,使秋葵卷均匀沾附。

6. 盖上锅盖,焖烧3-5分钟。

7. 起锅盛盘,撒上白芝麻即完成。