随便做的 我们东北人就是什么都能一锅做
好吃
用料
芦笋 | 5根 |
虾仁 | 5只 |
魔芋 | 一小块 |
胡萝卜 | 1/4根 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
花椒油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
脆脆麻辣魔芋虾仁芦笋丁(不会起名了对不起)的做法
要用到芦笋 虾仁 胡萝卜和魔芋~
芦笋去皮(喜欢嫩一点的口感的建议去皮)虾剥皮 胡萝卜切下来需要的量 削皮
虾仁切段 魔芋 芦笋切丁 胡萝卜切末(主要是我不喜欢吃胡萝卜 不想让它存在感太强)
煨虾仁和魔芋:一小勺盐 一勺蚝油 一勺料酒
油热后下菜小火进行翻炒
炒到断生后加入:一勺豆瓣酱 一勺盐
炒均匀后加入虾仁和魔芋 继续翻炒
虾仁断生后加入:一勺花椒油 适量黑胡椒粉
翻炒均匀之后就可以装盘啦!
小贴士
想吃脆脆口感的菜所以选了魔芋和芦笋
麻辣里夹着清爽 太好吃啦!