快手版肉沫豆腐的做法和图解,快手版肉沫豆腐怎么做更好吃

【在职妈妈的简单食谱】我家小核桃爱吃的肉沫豆腐，可是回家现剁肉沫实在是时间不够，本着能偷懒就偷懒的原则，去超市买了肉，让卖肉的师傅绞成猪肉馅，拿猪肉馅当肉沫，省了自己剁肉沫的时间啦啦啦。所以今天的菜名就是肉馅豆腐，因为我用的是肉馅。

       小核桃很喜欢吃的一道菜，简单到不能再简单，感谢我家宝贝不是爱挑造型的宝，只要好吃就好。

用料  

快手版肉沫豆腐的做法  

1. 炒肉馅：平底锅放油，油温热后炒，肉馅至肉馅颜色发白。

2. 放豆腐：将切成块的豆腐放入锅中，加适量酱油，倒入热水至没过豆腐一半的位置，盖锅盖炖3分钟。因为酱油含盐，这道菜我就没有再加盐，如咸度不够，可加盐。

3. 收汁：拿开锅盖，改小火慢炖，见锅中汤变少变浓就可熄火，肉馅豆腐就做好了。