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3月末上海爆发疫情,常规买菜渠道被掐断。只能通过团购购买蔬菜包,每一份蔬菜包里都有胡萝卜!居委发放的免费物资里也有胡萝卜!最多的时候,家里有十多根胡萝卜……想尽各种做法消灭胡萝卜,炸胡萝卜丸子是我认为最好吃的胡萝卜做法!香香软软 没有胡萝卜味~
准备食材
胡萝卜擦丝
准备面粉和燕麦片
混合搅拌
下锅油炸
油温控制在150度左右
我会炸两遍,第一遍定型捞出,第二遍回锅
完成啦!
趁热吃超美味!