身为零基础懒人，懒得整完全无骨，所以只脱了中间大骨，手指骨头还在，哈哈哈。。。
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 料酒 | 5勺 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 柠檬 | 半个 |
| 百香果 | 1个 |
懒人半脱骨柠檬鸡爪的做法
冷水下鸡爪，加葱段姜片料酒，煮开锅十分钟。
![懒人半脱骨柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张]( "懒人半脱骨柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张")
捞出过冷水或者冰水十分钟，可以让鸡爪更有韧劲。之后捞出，从鸡爪手心向肘关节用刀划一下，可以将大骨头抠下来（或者具体脱骨百度下哈），把各个手指撕小一点，好入味。
![懒人半脱骨柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张]( "懒人半脱骨柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张")
料汁：生抽、老抽、醋、糖、小米椒末、葱花、蒜末、洋葱丁调匀，倒入鸡爪里。加入百香果肉和柠檬片，拌匀。放入冰箱冷藏一小时，时间越长越入味。
![懒人半脱骨柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张]( "懒人半脱骨柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张")
小贴士
新手小白无脑操作，调料适量加，一边做一边尝尝，差啥就加🤣🤣