万物皆可黄飞红😂😂
用料
| 牛蛙 | 2只 |
| 青椒 | 1个 |
| 味达美臻品料酒 | 1勺 |
| 六月鲜12克轻盐昆布酱油 | 1勺 |
| 欣和黄飞红香脆椒 | 半袋 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 生粉 | 适量 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 1根 |
辣子牛蛙的做法
牛蛙清洗干净，切成块，放入蒜末和姜片
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第2张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第2张")
倒入一勺味达美臻品料酒
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第3张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第3张")
倒入一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油，也可以换成生抽
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第4张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第4张")
放入胡椒粉如一小勺白糖，一丢丢盐抓匀腌制二十分钟
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第5张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第5张")
腌制好的牛蛙放入漏勺沥干水分，这步不能省略，不然下一步操作费难
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第6张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第6张")
找个保鲜袋倒入沥干的牛蛙，放入生粉拌匀，使每块肉都裏上生粉
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第7张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第7张")
锅放油，有小气泡放入牛蛙
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第8张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第8张")
一块一块下油锅，别一股脑儿放会成一坨
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第9张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第9张")
炸至肉收缩，金黄色出锅
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第10张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第10张")
锅留底油，放入蒜末和切碎的青椒小火翻炒
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第11张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第11张")
倒入炸好的牛蛙和半袋欣和黄飞红香脆椒拌匀就可以出锅啦
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第12张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第12张")
放入香菜，妥妥的圣诞色红绿配呀
![辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第13张]( "辣子牛蛙的做法步骤图，辣子牛蛙怎么做好吃 第13张")
小贴士
牛蛙腌制过的不用另外放盐，黄飞红也有咸味
肉类可以随意换，我做过鸡肉，鱼肉，豆腐类，真的是百搭